Загрузка...

Все мы знаем про ароматные свойства специй и с удовольствием используем их в приготовлении блюд, чтобы придать пище особый пикантный вкус. Но, оказывается, при грамотном применении специи могут помочь в лечении множества заболеваний. Вот именно про полезные свойства специй мы сегодня и поговорим.

Полезные свойства специйФенхель часто называют «сладким тмином». В кулинарии используются семена растения, имеющие сладкий свежий запах. С их помощью можно избавиться от проблем с пищеварением, язвенных болезней двенадцатиперстной кишки и желудка. Также семена фенхеля способны успокоить нервную систему, понизить артериальное давление, устранить скопление газов. Отвары укрепят зрение, устранят помутнение хрусталиков. Теплые примочки из отвара фенхеля снимут воспаление век. При желчекаменной болезни рекомендуется поджарить и измолоть в порошок семена, смешать с топленым маслом и медом и принимать смесь за 30 минут до еды по 1 чайной ложке.

Продолжит тему про лечебные свойства специй кориандр.  Для приготовления блюд применяется и зелень (кинза) и семена. Кориандр отлично справляется с заболеваниями пищеварительной системы: изжогой, несварением, болями в желудке. Замечательно стимулирует иммунитет и выводит из организма шлаки. Снижает уровень холестерина в крови и уменьшает аллергические проявления. Паста из молотых семян с водой поможет при головной боли, ушибах и опухоли; а если добавить к ней мед, то получится средство от карбункулов. При песке в мочеточниках и жжении в мочевом пузыре рекомендуется настой из семян кориандра. При глистах необходимо смолоть семена, смешать с медом и принимать полученную смесь за 30 минут до еды по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.

Следующая специя – горчица. Черные зерна с ореховым запахом применяется при опухолях и болезнях закупорки и застоя слизи. Также горчица отлично успокаивает нервную систему при головных болях и стрессах, убивает мелких глистов. При закупорке потовых желез, несварении, задержке мочи и жидкости в организме, при вегетососудистой дистонии следует растереть семена горчицы, смешать с медом и принимать 2 раза в день по 1 чайной ложке. Также полученную смесь можно принимать при запорах: сразу после еды по 1 чайной ложке.  Для улучшения переваривания пищи рекомендуется добавлять в готовые блюда поджаренные семена.

Корица – измельченная кора дерева. Снизит артериальное давление, поможет при лечении заболеваний дыхательных путей, бронхите, гриппе, застоях в придаточных пазухах. Снимет головную и зубную боль. В сочетании с лавровым листом и кардамоном поможет при болезнях пищеварительной системы.

И завершит наш обзор про полезные свойства специй шафран. Сушеные цветы шафрана используются при нарушении пищеварения и кровообращения. Незаменимое средство при болезненной менструации и во время климакса. Шафран отлично усиливает тонизирующее действие других специй и трав, даже в небольших количествах. Способствует росту тканей в организме. Смесь шафрана с маслом и медом улучшит сердечную деятельность, дыхание, согреет желудок и очистит печень.

И в заключение статьи хотим Вам напомнить: чтобы все целебные свойства специй пошли только на благо Вашему здоровью, перед их применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

 


Метки: , , , , ,



Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Похожие статьи: