Загрузка...

Морская капуста – это водоросль из семейства ламинариевых. Сегодня она продается во многих магазинах, однако, покупают ее нечасто. А ведь морская капуста – просто кладезь микроэлементов и минеральных веществ, некоторые из которых совсем не встречаются в наземных растениях.

Поэтому мы немного расскажем про полезные свойства морской капусты и дадим парочку нехитрых рецептов для ее приготовления.

Полезные свойства морской капустыЭто растение способно укрепить иммунную систему, нейтрализовать многие токсины, вывести радионуклиды из организма.

Морские водоросли содержат белки, углеводы, 18 различных аминокислот, витамины В, С, Д, провитамин А. Особую ценность морской капусте придает ее минеральный состав: кальций, калий, железо, натрий, марганец, медь и йод.

При дефиците йода в организме повышается утомляемость, ухудшается память, появляются риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме всего прочего, целебные свойства морской капусты помогут справиться с такими болезнями, как атеросклероз, гипертония, атония кишечника, кожные заболевания, гастрит и ожирение.

Обычно морская капуста продается в сыром (тогда ее необходимо отварить), замороженном, отварном и консервированном виде. В аптеках можно купить сушеную ламинарию.

В Японии больным и ослабленным людям врачи назначают ежедневный прием 3-5 столовых ложек измельченных водорослей.

Чтобы свойства морской капусты могли оказать свое благотворное воздействие и на Ваш организм, предлагаем несколько рецептов по ее приготовлению.

Салат из морской капусты с помидорами:


Загрузка...

200г морской капусты, 2 средних помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, растительное масло, по половине пучка зелени петрушки и укропа, сахар и соль по вкусу.

Мелко нарежьте капусту, зелень и лук. Помидоры порежьте небольшими ломтиками. Смешайте томатную пасту с небольшим количеством растительного масла. Положите все ингредиенты в салатник, перемешайте, посолите и подсластите по вкусу и заправьте полученным соусом.

Щи с морской капустой:

300г мозговых костей, 1 стакан морской капусты, 2 морковки, 3 картофелины, 1 луковица, петрушка и укроп, лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу.

Отварите кости в течение 2 часов, после чего достаньте их из кастрюли. Доведите бульон до кипения, добавьте порезанные овощи и капусту и специи по вкусу. За 5-10 минут до готовности щей добавьте порезанную зелень.

Омлет с морской капустой:

100г вареной морской капусты, 3 яйца, 100г молока, 10г сливочного масла, укроп и соль по вкусу.

Нашинкуйте морскую капусту и положите на сковороду, добавьте сливочное масло. Яйца взбейте с молоком и солью. Залейте капусту яичной смесью, поперчите и посыпьте мелкопорезанным укропом. Запекайте в духовке до готовности.

На сегодня это все. Не забудьте поделиться информацией про полезные свойства морской капусты со своими друзьями.

 


Метки: , , ,



Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Похожие статьи: