Загрузка...

"Соль – это белая смерть!" Все, кому не лень, с самого детства пугают нас этой фразой.

Влияние поваренной соли на организм человекаМедики и те, кто предлагает здоровый образ жизни, утверждают о том, что бессолевая диета является полезной. Но они забывают о благотворном влиянии соли на организм человека, и о том, что именно такая диета может серьезно повредить здоровью. Правда заключается в том, что если в организм перестает поступать соль в необходимом количестве, то сразу же происходит сбой в калие-натриевом насосе, который является  уникальным механизмом, где происходит клеточный обмен. Здесь клеткой усваивается калий и отдается натрий. Этот процесс защищает сосуды от спазмов и сужения. Поэтому прием соленой пищи в оптимальном количестве снижает риск развития инфаркта и является профилактикой тромбоза.

В последнее время уменьшать количество соли в рационе советуют и диетологи. Ортодоксальная медицина одобрила эти рекомендации. Раньше, при исследовании в этой области, была установлена взаимосвязь между повышением давления и употреблением соли. Но дальнейшие исследования показали, что ограниченное применение соли может больше навредить, чем принести пользы. При серьезном исследовании в 1983 году было доказано, что у большинства людей соль, находящаяся в пище, на уровень кровяного давления никак не влияет. А вот нехватка соли в организме в некоторых случаях приводило к повышению давления.

Исследования, проведенные в 1930 году, установили неопровержимый факт, что дефицит соли способствует слабости, судорогам, потере чувства вкуса, серьезным кардиореспираторным нарушениям при физических усилиях.

Соль – это источник не только  натрия, но и хлора. Её составляющие необходимы для того, чтобы могла нормально вырабатываться соляная кислота (т.е. желудочный сок), а также для правильного функционирования нервной системы, головного мозга и многих других процессов. Находящийся в составе соли хлорид является стимулятором выработки ферментов амилаза, который необходим для нормального усвоения углеводсодержащей пищи.

Не стоит забывать и о том, что соль способна удерживать влагу в организме человека, и недостаток соли может привести к явным признакам обезвоживания, самым очевидным из которых является потеря эластичности кожного покрова и резкое появление мелких морщин по всему телу.

 


Метки: , , , , ,



Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Похожие статьи: