Загрузка...

Часто бывает так, что, сбежав от городской суеты на природу, отдыхающие сталкиваются с такой проблемой, как необходимость обходиться без бытовой техники. Особенно остро ощущается нехватка холодильника. Но не стоит отчаиваться. На самом деле существует множество вполне доступных средств, которые помогут решить вопрос, как сохранить продукты без холодильника в жару.

Как сохранить продукты без холодильника в жару1.            Мясо совершенно не переносит жары, поэтому оставлять его без обработки никак нельзя. Сохранить от порчи мясо можно несколькими способами:

•             Отделив мясо от костей, натереть кусочки солью или залить молоком.

•             Мясо можно сохранить с помощью крапивы. Обернув тщательно кусочки мяса листьями крапивы, его можно хранить до трёх суток.

•             Альтернативой крапивы является полотенце, смоченное в растворе салициловой кислоты (на пол-литра воды чайная ложка салициловой кислоты).

•             Уберечь мясо от мух можно, натерев его хреном или перцем.

Остальные советы по сохранению мяса Вы можете прочитать в статье  «Как можно сохранить мясо без холодильника?».

2.            Колбасу и сосиски полезно обработать лимонным соком, солёной водой или яичным белком.


Загрузка...

3.            Рыбу для хранения вне холодильника необходимо выпотрошить, просушить и натереть смесью соли и перца снаружи и изнутри. Мыть рыбу не нужно, а для хранения следует выбрать хорошо проветриваемое место.

4.            Для того, чтобы спасти подсоленную рыбу от мух, её необходимо обернуть марлей.

5.            Молоко можно перелить в бутылку и поместить её в кастрюлю с холодной водой.

6.            Намного лучше хранится молоко, если его предварительно перекипятить дома с небольшим количеством сахара или питьевой соды. Затем перелить его в керамический горшочек.

7.            Сметана и простокваша лучше хранится в глиняной посуде.

8.            Сыр лучше положить в тени, обернув его смоченной в солёной воде салфеткой.

9.            Яйца рекомендуется предварительно подержать в растворе салициловой кислоты (2 чайные ложки на пол литра воды). Можно обернуть яйца марлей и опустить их в кипящую воду на пару секунд, затем переместить их в холодную воду.

А, если Вы знаете другие способы, как сохранить продукты без холодильника в жару, поделитесь ими с нашими читателями в комментариях ниже. Не забудьте посоветовать статью своим друзьям с помощью кнопок социальных сетей.

 


Метки: , ,



Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Похожие статьи: