Выбираем мультиварку для дома правильно

Не смотря на то, что в современных магазинах огромный выбор всевозможной электротехники: пароварка, аэрогриль, хлебопечка, рисоварка и т.д., все больше восторженных отзывов оставляют счастливые обладатели мультиварок.

Поговорим о том, как выбрать правильную мультиварку для себя лично, и о ее основных вариациях.

Как всегда, вам нужно начать с ответов на свои собственные вопросы.

В первую очередь необходимо определиться с объемом кастрюли. Если у вас большая семья или часто приходят гости, то, безусловно, вам подойдет объем, вмещающий, не менее 4,5л.

И наоборот, если вам нужно готовить только для себя или для своего ребенка, или у вас просто маленькая кухня, и вы не хотите ее загромождать, то можно обойтись кастрюлей, вместительностью 2-2,5л.

Сам материал кастрюли – многослойный, высокопрочный, алюминиевый сплав. Покрытие лучше титаново-керамическое антипригарное, устойчивое к повреждениям, таким как царапины. Лучше, чтобы было двойное дно с защитой от деформации.

Следующий момент, на который вам нужно обратить внимание – это количество режимов приготовления. Сначала, может показаться, что чем их больше, тем лучше, но  это весьма относительно. Стоит еще раз подумать, как часто вы будете пользоваться йогуртницей, фритюрницей, холодечницей, грилем  и т.д., т.к. за каждую дополнительную функцию производитель накручивает цену.

Тем не менее, есть и абсолютно необходимые для комфорта и удобства приготовления функции:

• Таймер отсрочки старта – для тех, кто хочет, чтобы завтрак начал готовиться до того, как вы проснетесь,  такая  функция очень полезна. Нужно просто заранее заложить все ингредиенты в мультиварку и установить время начала приготовления блюда.
• Функция разогрева.  Не путайте с подогревом. Функция "Разогрев" поможет разогреть до нужной температуры готовое холодное блюдо, а "Подогрев" сохранит приготовленное блюдо горячим до нужного момента.
• Замачивание – функция для удобного приготовления бобовых.

Такие нюансы как цвет, размер, форма, наличие или отсутствие ручек могут быть для кого-то принципиальны, а для кого-то нет. На качество мультиварки они не влияют.

Собираясь купить мультиварку, не забывайте, для чего вы её приобретаете. Сконцентрируйтесь на ее  технических характеристиках и функциональных возможностях, которые будут полезны именно вам.

Еще один совет: выбирайте не марку техники, а ее качество!

Теперь расскажем о дополнительных функциях, чтобы понять, как правильно выбрать мультиварку, не переплачивая за ненужные.

• Время приготовления пищи – если выбранная вами модель работает без нагнетания давления, то еда будет готовиться  дольше. Мультиварка должна работать по принципу скороварки, чтоб процесс приготовления пищи был в 2-3 раза быстрее обычного.
• Готовить с  корочкой или без нее? Есть модели с функцией «поджаривания», а есть – без таковой, т.е. готовящие фактически на пару.
• Индикатор обратного отчета времени. Таймер есть у всех мультиварок, но еще приятнее знать, сколько времени осталось до ужина!
• Автоматическое открытие крышки. Эта функция полезна тем, кто любит готовить выпечку, чтоб конденсат, капающий с крышки, не испортил внешнего вида пирога.
• Звуковой сигнал. Может очень раздражать с одной стороны, а с другой удобен для людей, работающих дома и увлекающихся своими занятиями, вплоть до полного забывания того, что у них что-то готовится там на кухне.
• Подсветка дисплея и его размер – это очень важные мелочи. Все должно быть большим и ярким, чтоб вас ничего не раздражало во время приготовления своих любимых блюд.
• Крышка мультиварки может быть съемной или нет. Какую из них вам будет удобнее мыть в процессе эксплуатации, решать вам.
• Автоотключение - совершено необходимая функция в современном ритме жизни.

Итак,  основные вариации мультиварки мы вкратце рассмотрели. Теперь, зная, как правильно выбрать мультиварку именно для ваших нужд, стоит помнить, что этот прибор должен в первую очередь избавить вас от хлопот по хозяйству, а не взвалить новые проблемы на плечи.