Чем в хозяйстве можно заменить сахар?

Чем в хозяйстве можно заменить сахарСахар – это продукт, который мы потребляем каждый день и в чистом виде и добавляем в различные блюда. Этот компонент придает особенный, сладкий вкус, который, казалось бы, невозможно заменить. Но бывает так, что сахара в доме может не оказаться в самый ответственный момент. А возможно, вы следите за фигурой или за здоровьем. Так действительно ли он незаменим? На самом деле, это не так, и в этой статье мы расскажем вам, чем можно заменить сахар.


Конечно, для человека сахар является источником глюкозы, но в большом количестве он может пагубно отразиться на здоровье. В первую очередь, он изменяет состав крови, делает ее более густой, засоряет сосуды. Из-за этого может появиться масса заболеваний, поэтому сахар не рекомендовано потреблять в больших количествах. Но если вы сладкоежка, то выход всегда найдется, так  как на кухне еще масса других продуктов, которые без проблем заменят сладкий элемент, а кроме того, будут гораздо полезней и питательнее. Кстати, это же поможет вам заменить его и в случае, если нужно по рецепту добавлять сахар, а дома у вас его не оказалось. Итак, давайте рассмотрим, чем можно заменить сахар.

  1. Мед. В первую очередь, это - самый лучший источник глюкозы, который практически не влияет пагубно на здоровье, если, конечно, вы не будете есть его, как медведь – бочками. Мед легко применяется в качестве замены сахару, вы смело можете положить чайную ложку меда вместо двух-трех ложек сахара. Вкусовые ощущения сладости останутся на том же высоком уровне, а его лечебные свойства еще и помогут организму восстановить витаминный баланс и справиться с болезнями.
  2. Стевия. Наверняка вы не знали, что стевия дает вкус сладости в несколько раз больше, чем сахар, хотя по калорийности она значительно меньше, да и вреда практически не наносит. Если вы не знаете, чем заменить сахар в приготовлении блюд, то стевия, которую получают из одноименного растения, способна запросто прийти на помощь.  Многие хозяйки выращивают ее на дачах и на подоконнике, но вы также можете купить готовый сироп в магазине. Кроме того, что она прекрасно заменяет обычный сахар, стевия справляется со шлаками и токсинами в организме, укрепляет иммунитет и омолаживает кожу.
  3. Сироп агавы также способен прийти на замену традиционному сахару. Конечно, в продаже достать его не легко, да еще и цена будет значительно выше, чем на сахар-песок, но по сути, это прекрасный натуральный подсластитель, его даже разрешено принимать людям с диабетом, так как сироп агавы не вызывает выброса инсулина.
  4. Вы наверняка удивитесь, узнав, чем еще можно заменить сахар. Домашние специи способны придать напиткам и блюдам прекрасный аромат и сладкий вкус. К примеру, вы можете использовать миндаль, мускатный орех, ваниль или корицу. Все эти специи запросто дадут вам желаемую сладость и вкус.
  5. Если вы готовите какое-либо блюдо, например, пирог, и у вас не оказалось дома сахара, то на помощь придет банан. Вы можете просто растолочь его и смешать с другими компонентами, а можете обжарить на сливочном масле и получить вкуснейшее сладкое натуральное повидло.
  6. Ну, и напоследок вспомним о коричневом сахаре или фруктозе. В наше время эти продукты можно найти на полках многих магазинов, так что проблем с их приобретением ни у кого не возникнет.

Теперь вы знаете, чем можно заменить сахар. Конечно, наверняка есть еще масса других способов, и если вы знаете то, про что мы не написали, обязательно поделитесь с нашими читателями в комментариях к этой статье.

 




Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Загрузка...




Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 9
  1. Наталья

    Ценная информация, сама бы до такого и не додумалася

  2. Nino4ik

    Ой я наверно никогда сахар ни чем не заменю, пробовала стевию, разные аптечные заменители… Все не то. Мед иногда использую, но чаще в лечебных целях, а для сладости только сахар.

  3. Simonka

    Спасибо за советы, особенно насчёт банана) Обязательно попробую испечь пирог с заменой сахара на банан. Вкусно, наверное, будет)) А стевию то как использовать? Какие части растения нужно брать и что дальше делать? Сок?

    1. admin (автор)

      Можно купить в аптеке стевию, готовую к употреблению.

      1. Simonka

        Если в виде таблеток, то скорее всего туда ещё химия добавлена для лучшей сохранности, для улучшения внешнего вида, вкуса, запаха и т.д. У нас же любят добавлять всякие консерванты, ароматизаторы и всякое такое куда только можно.

        1. admin (автор)

          Simonka, стевия продается в разных видах — и листья и сиропы и таблетки и экстракт. А по поводу использования свежего растения — поищите информацию на других ресурсах, мы личным опытом выжимания сока из травы не обладаем. ))

          1. Simonka

            Спасибо за информацию. Поищу листья, чтобы заваривать в виде чая. А вообще хочу купить семена и посадить, чтоб своё было))

      2. Irusja

        Я покупала стевию в аптеке. Трава в коробках. Заваривала её вместе с другими травами как чай. Не пошла она у меня. Конечно, она очень полезна, но вкус не всем нравится. Чем-то напоминает солодку, которая тоже сладкая (откуда и название её).

  4. Ирина

    Я стевию не пробовала, а фруктозу иногда покупаю — она даже слаще сахара, нет приторного привкуса как у заменителей, только дорогая.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Включите изображения, чтобы увидеть вопрос *