Домашняя аптечка: полезные свойства баклажанов

В Индии и Китае, на родинах баклажанов, давно известны их целебные свойства. Особенно полезны они для людей, страдающих болезнями сердца, и в качестве профилактики атеросклероза. Баклажаны способны уменьшать хрупкость сосудов и усиленно выводить «вредный» холестерин, делая сосуды эластичными и чистыми.

Полезные свойства баклажанов обусловлены их составом:  они богаты витаминами С, РР, разными видами витамина В, кальцием, калием, фосфором, кобальтом, натрием, железом и магнием. Баклажаны отлично нормализуют водно-солевой обмен, избавляя наш организм от мочевой кислоты.  Кроме этого, полезные вещества, содержащиеся в баклажанах, стимулируют работу селезенки и костного мозга, повышают уровень гемоглобина в крови. Также рекомендуется есть «синики» при облысении, фурункулезе, псориазе и других кожных заболеваниях.

Ежедневное потребление 100-200г баклажанов в пищу поможет пожилым людям надолго забыть о старческих болезнях, а беременных женщин и малышей убережет от малокровия.

Однако, несмотря на все полезные свойства, баклажаны могут быть и опасны для здоровья: в них накапливается вредное вещество соланин, являющееся в концентрированном виде сильным ядом. Поэтому плоды ни в коем случае нельзя есть сырыми. Лучше всего их запекать или готовить на пару.

При ожогах прикладывайте к пораженному месту свежую мякоть баклажана. Меняйте повязку каждые полчаса.

При заболеваниях ротовой полости (гингивите, стоматите) почистите и натрите свежий баклажан на терке, смешайте 1:1 с солью и втирайте полученную смесь в десны по несколько раз в день. После процедуры споласкивайте рот холодной кипяченой водой. Состав держите в холодильнике.

Чтобы избавиться от кашля курильщика, залейте 5 столовых ложек измельченных чашечек баклажанов 1 литром воды. Прокипятите 20 минут на медленном огне, процедите и пейте отвар теплым небольшими порциями.

Помогут полезные свойства баклажанов и при сердечных отеках: высушите на 1 курс 13 средних плодов и измельчите в кофемолке.  Залейте утром 4-5 столовых ложек порошка 0,5 стакана белого вина, подержите 3-4 минуты на сильном огне. Разделите полученную кашицу на 2 части: одну съешьте перед завтраком, вторую – перед обедом. Полный курс лечения составляет 14 дней.

Однако, чтобы баклажаны оказали на состояние Вашего здоровья только благотворное действие, перед самолечением обязательно проконсультируйтесь с врачом! Помните, что у каждого полезного вещества могут быть противопоказания!

Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)