Среди всех овощей морковь славится повышенным содержанием провитамина А. Это вещество поддерживает работу сердца, почек и печени, нормализует состав крови и благотворно влияет на состояние кожи. А благодаря высокому содержанию калия, морковь полезна и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Однако, этим полезные свойства моркови не ограничиваются: в ее состав входят и витамины В1, В2, В9, С, Д, Е, К, РР, кальций, фолиевая кислота, фосфор, железо, медь, йод и даже кобальт. Поэтому морковь еще рекомендуется для профилактики малокровия, при проблемах со зрением и многих других недугах.
Полезные свойства моркови помогут расти малышам, отлично укрепляя их организм. Морковный сок хорошо растворяет камни в желчном пузыре и почках, лечит мочекаменную болезнь, цистит и другие болезни почек. Издавна морковью лечили язвы и долго не заживающие раны, использовали как слабительное средство.
Для лучшего усвоение полезных веществ морковь следует есть с растительным маслом или сметаной, а в морковный сок добавлять несколько капель жирных сливок.
При бронхите рекомендуется смешать 1 стакан свежевыжатого морковного сока с 2-мя ложками меда и пить состав 4-5 раз в день по 1 столовой ложке.
При камнях в почках следует залить семена моркови кипятком (из расчета – на 1 столовую ложку – 1 стакан кипятка), укутать емкость и настоять в течение 12 часов. После процедить и пить до еды по 0,5 стакана.
При болезнях почек натрите морковь на мелкой терке, залейте 3 столовых ложки кашицы 3 стаканами кипятка и дайте ночь настояться. Утром подогрейте состав и пейте горячим в несколько приемов в течение дня.
Пригодятся полезные свойства моркови и при меланоме: измельчите в равных пропорциях морковь и свежую траву болиголова и приложите к пораженному участку кожи, закрепив повязкой.
Косметические рецепты из моркови Вы можете прочитать в нашей статье «Сидит девица в темнице, а коса – на улице».
Однако, несмотря на несомненную пользу моркови для организма человека, и у нее имеются жесткие противопоказания: при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и острой форме диабета потреблять морковь можно только после консультации с врачом.
Даже, если у Вас нет вышеперечисленных противопоказаний, не занимайтесь самолечением и обязательно обсудите рекомендованные рецепты со своим лечащим врачом, иначе результат процедур может быть весьма плачевным.
Не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями в социальных сетях, нажав соответствующие кнопочки внизу.
Где-то давно я услышала такое выражение: «Морковный сок — это эликсир молодости». Конечно, ведь морковь содержит множество витаминов, микроэлементов, благотворно, оздоравливающе влияет на все органы и системы нашего организма. Кроме того, морковь помогает нашему организму избавиться от зашлакованности.
Irusja, спасибо за Ваш отзыв. Конечно, все овощи и фрукты (а тем более — свои) очень полезны для здоровья. Надо кушать их как можно больше, особенно в сезон.
Если для употребления сырой моркови нет противопоказаний, то, регулярно употребляя салатик из тёртой сырой моркови с подсолнечным маслом (остальные ингредиенты — по вкусу или исходя из того, что есть в наличии), можно улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Этот салатик и глазам окажет большую помощь.
Нам в детстве бабушка делала салатик из свежей тертой морковки с сахаром. Под воздействием сахара морковка выделяет много сока, и другая заправка не требуется. Салатик получается очень нежным, вкусным и полезным.