Издавна на Руси голубику не очень любили: ягоды слишком водянисты, не обладают ярко выраженным вкусом и ароматом. Собирали только тогда, когда не было черники и других ягод. И зря. Голубика содержит массу полезных веществ: сахарозу, фруктозу, глюкозу, витамины В1, С, Р (поддерживающий, кстати, эластичность кожи и отлично помогающий при варикозе), углеводы, белки, клетчатку, натрий, кальций, калий, железо, кремний и фосфор. Лечебные свойства голубики помогают при цинге, дизентерии, лихорадке, заболеваниях поджелудочной железы и пищеварительной системы, при сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушениях кроветворения.
Голубика отлично очищает кровь, восполняет дефицит многих минеральных веществ. Свежевыжатый сок помогает при анемии, служит отличным мочегонным средством, успокаивает нервную систему и неплохо освежает.
Лечебные свойства голубики распространяются не только на ягоды, но и на листья, кору, корни, молодые побеги. Компрессы, отвары, настои применяются при кожных проблемах, ожогах, повышенной потливости конечностей, при обморожениях и экземах.
Отвары из сухих листьев голубики показаны при запорах, поносах, гастроэнтерите, сахарном диабете.
При сахарном диабете для понижения уровня сахара в крови заварите 1 столовую ложку листьев и побегов голубики 200 мл кипятка, подержите на слабом огне 10 минут, охладите, процедите. И принимайте по 1 ст л 3 раза в день.
Для лечения дизентерии в 1 стакан кипятка добавьте 1 столовую ложку сухих ягод, дайте настояться 15-20 минут и пейте по 1 ст л 4-5 раз в день.
Для улучшения работы сердца 1 столовую ложку молодых измельченных веток и листьев голубики залейте 1 стаканом кипятка, оставьте настояться около 1 часа, процедите. Пейте за 20 минут до еды 3 раза в день по 1/3 стакана.
Помогают лечебные свойства голубики и при лейкозах, злокачественных новообразованиях: 1 столовую ложку измельченного растения с корнем залейте 1 стаканом кипятка, подержите на водяной бане 30 минут, 10 минут охладите, процедите. Пейте по 3 раза в день за 30 минут до еды по ¼ стакана.
Лечебные свойства голубики применяются и в косметологии: для подпитки кожи смешайте в равных частях сок голубики, творог и сметану, нанесите на 20 минут на лицо и шею и умойтесь теплой водой. Просто протирайте лицо соком голубики при жирной коже и угрях.
Как интересно! Я голубику, по-моему, никогда и не покупала (хотя точно и не помню, может, разочек). А она, оказывается, такая полезная для организма! На рынке, когда видела её, проходила мимо. Теперь, если попадётся, обязательно постараюсь купить. Спасибо, Натулечка, за то, что раскрыли глаза на эту ягоду!
Irusja, я рада, что статья Вам помогла по-новому взглянуть на голубику)))