Полезные свойства козьего молока известны давно. В начале XX века врачи отпаивали им больных, страдающих анемией, чахоткой и рахитом. Считалось, что для здоровья человека оно является самым полезным.
Целебные свойства козьего молока обусловлены сбалансированным составом. Оно близко к коровьему молоку, но по некоторым важным показателям сильно его превосходит. Особенно полезно козье молоко пожилым людям, ослабленным после тяжелых болезней, и детишкам, которые часто болеют инфекционными простудными заболеваниями или имеют аллергию на коровье молоко и другие продукты.
Однако, козье молоко – вовсе не панацея от всех недугов, и злоупотреблять им не стоит: оно очень жирное, и в больших количествах может вредно сказаться на здоровье печени. А маленьким детям обязательно надо разбавлять молоко кипяченой водой (1:1) и давать не более 1-2 стаканов в сутки.
И еще один важный момент: козье молоко может передавать вирусы клещевого энцефалита, поэтому перед употреблением его всегда необходимо прокипятить, даже, если коза молодая и здоровая.
Не забудьте поделиться статьей со своими друзьями в социальных сетях.
Даже не знала, что энцефалит может переноситься в козьем молоке. Ужас!
Знал, что козье молоко полезное, но про инфекцию узнаю впервые.
Я козье молоко пила только из магазина, но мало ли как придётся, буду знать теперь, что сырое лучше не пить. Спасибо за ценную информацию. А что полезное — это точно. Даже из пакетов, хотя по вкусу, говорят, лишь напоминает молоко из-под козы.
Сейчас появилось много сайтов фермеров, которые продают свои продукты через свои интернет-магазины. Можно периодически брать у них разные продукты, они вот точно полезные и вкусные))