Польза проростков для здоровья и красоты


По данным медицинских исследований, пророщенные злаки, зерна и семена, способны не только лечить, но и оздоравливать, омолаживать весь организм. Никакие таблетки и бальзамы не сравнятся с ними по целебным свойствам.

Пророщенные злакиПроростки отлично повышают иммунитет, защищают организм от болезнетворных бактерий и радиации, укрепляют зубы и ногти, нормализуют работу печени и кишечника. Оболочка и зародыши зерен обогащены витамином В1, а вытяжка из ростков пшеницы – природный источник витамина Е, вполне заслуженно называемого «эликсиром молодости». Поэтому пророщенные злаки также способствуют обновлению и оздоровлению кожи и волос.

Кроме всего перечисленного, пророщенные злаки содержат хлорофилл, схожий по своей структуре с гемоглобином нашей крови, и полный комплекс протеинов, поэтому их потребление снижает уровень холестерина в крови в 2-3 раза. А содержащиеся в проростках еще и витамины А, С, цинк, селен и другие антиоксиданты предотвращают образование раковых клеток и благотворно влияют на половую систему.

И в завершение описания целебных свойств пророщенных злаков следует отметить, что они оказывают щелочное воздействие на клетки, замедляя процесс старения и продлевая молодость.

Семена можно проращивать самим, держать на подоконнике. Сперва необходимо насыпать зерна в миску с водой, перемешать и дать отстояться: всплывшие выкинуть, а осевшие хорошенько промыть. Затем застелить на дно плоской тарелки бумажные салфетки и разложить на них семена не густо в один слой. Налить в тарелки немного воды, чтобы зерна едва прикрывались, и накрыть крышками (но так, чтобы крышка не касалась семян). Через 2-3 дня пророщенные злаки можно употреблять в пищу.

Покупайте семена в магазинах здорового питания. Не берите те, которые предназначены для посадки в сельском хозяйстве, так как они обрабатываются химикатами. Зерна должны быть без черных пятен, цельные. Подходящие условия для проращивания – неяркий свет и температура около 20 градусов. Если Вы не имеете навыков в этом деле, начинайте с пшеницы, овса и ржи. Фасоль, бобы и горох – очень капризны в уходе и могут заплесневеть.



Не давайте проросткам перерасти:  если длина станет больше 3 мм, то все полезные свойства будут утеряны. Готовые пророщенные злаки можно хранить в холодильнике до 7 дней. Перед употреблением не забывайте промывать семена. Непроросшие зерна выкидывайте: скорее всего, они больны.

При употреблении в пищу проростки не должны подвергаться тепловой обработке, так как большая часть полезных свойств теряется. Добавляйте пророщенные злаки в салаты и готовые блюда. Кладите их в тарелку непосредственно перед едой. Также проростки можно измельчить в блендере и смешать с медом, молоком, сухофруктами, кашами, орехами, сметаной, йогуртом и т.п.

Можно потреблять пророщенные злаки в виде диетической смеси: смешайте их с орехами и семечками, залейте молоком и ешьте на завтрак или ужин.

При ожирении пейте 3 раза в день до еды по 0,5 стакана такого напитка: залейте 200г пророщенных семян 1-м л горячей воды, прокипятите 15 минут на слабом огне, остудите и процедите.

Полезны будут пророщенные злаки и в домашней косметологии. Для приготовления массажного масла смешайте 50 мл масла пророщенной пшеницы с 20-ю каплями любого эфирного масла. Для борьбы с целлюлитом особенно эффективно масло лаванды.

Для приготовления маски для волос измельчите 3 столовых ложки зерен, добавьте 2 желтка, 1 столовую ложку сметаны, 1 чайную ложку оливкового масла и 25 мл коньяка. Нанесите смесь на влажные чистые волосы и смойте через 30 минут.

Маска для сухой кожи лица: смешайте 2 столовые ложки растительного масла, желток и по 1 чайной ложке дрожжей и пророщенных зерен пшеницы, все хорошенько перемешайте и нанесите на лицо и шею до полного высыхания. Затем смойте все теплой водой.

Маска для увядающей кожи: подогрейте на водяной бане 50 мл масла из зародышей пшеницы. Пропитайте массой салфетку и положите на лицо на 30 минут.

А если вам известны другие способы применения пророщенных злаков, поделитесь ими с нашими читателями в комментариях внизу статьи.

 

 




Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 14
  1. Татьяна

    Надо же, не знала, что проростки такие полезные… :)

  2. Simonka

    Мне очень нравится маш, его ростки я добавляю в салаты из свежих овощей. И прорастает быстро. Он относится, наверное, к бобовым всё-таки, а не к зерновым. Но вкусно))

    1. admin (автор)

      Очень интересно. А где Вы берете сами бобы? В продуктовых магазинах или в специализированных? Неужели маш из обычного магазина может прорасти?

      1. Simonka

        Из обычного и не специализированного магазина, но не совсем обычного, а с очень низкими ценами. У нас он один в городе, народу там всегда очень много, находиться внутри долго сложно. Мы ездим туда изредка. Там вообще очень много продовольственных товаров неизвестных массово производителей. Вот там и обнаружили маш и нут в развесном виде, по-моему из Узбекистана. В прошлое лето я даже хотела посадить маш на огороде для эксперимента. Рассада выросла, но потом после высадки погибла. Нут тоже прорастает. Слышала, что в магазинах какой-то сети маш иногда продают в упаковках, но забыла, в какой именно.

        1. admin (автор)

          Надо же, а у нас в городе я о таком магазине не слышала. Очень интересно. Безусловно, такие магазины нужны в любом населенном пункте.
          Про самостоятельное выращивание маша я не знаю, но нут огородники выращивают))

  3. Irina 5

    Я раньше проращивала зерна пшеницы, потом ели с йогуртом. Но забросила эту затею — слишком хлопот много.

    1. admin (автор)

      Но польза здоровью того стОит.

    2. Simonka

      А что их проращивать? Отставить мисочку с зёрнышками в сторону, они сами в ней и проращиваются. Ну, смотреть на них иногда, чтобы слишком большими не выросли)

      1. Irina 5

        Не углядишь, забудешь — они вырастут больше положенного или вообще заплесневают, приходится выкидывать.

        1. Tatiana

          Употребляю 3 недели котлетки из пророщеных злаков,добавляю в супы и салаты пророщ гречку,красную чечевицу.семечки подсолнуха,тыквы.Повысилась энергетика,стул ежедневный.заменое уменьшение выпадения волос,да ещё настроение улучшилось :-P

          1. admin (автор)

            Да, пророщенные злаки очень полезны. Не знала, что и гречку можно проращивать. Спасибо за Ваш отзыв, Татьяна.

  4. Irusja

    Я проращивала горох. В принципе, это и не очень сложно, то же самое, практически, как мы замачиваем горох перед готовкой — и при этом проклёвываются крошечные росточки. Может быть, воду, в которой замачиваются горошины, лишний раз поменять, если собираемся есть потом горох с проростками в сыром виде.

    1. admin (автор)

      Мне всегда казалось, что горох очень долго и трудно прорастить. Я пока проращиваю пшеницу, она за сутки (вместе с периодом замачивания) прорастает.

      1. Irusja

        Я, когда горох замачиваю для последующей варки, через некоторое время вижу маленькие беленькие росточки, которые лезут из горошин. А чаще я варю горох безо всякой замОчки, на малюсеньком огне с самого начала варки, так по ходу дела горох набухает, и появляются маленькие росточки. У каждого свой метод варки, а при этом способе горох и прорастает, и варится одновременно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Включите изображения, чтобы увидеть вопрос *