Как следует правильно хранить хлеб

Как правильно хранить хлеб«Хлеб – всему голова!». Эту поговорку все мы прекрасно знаем, ведь ни одно застолье не проходит без этого продукта. А ведь действительно, хлеб является основным компонентом нашего питания, и даже если вы сидите на диете, все равно кушаете, хоть и небольшое, количество хлебобулочных изделий. Но крайне важно, чтобы он всегда оставался свежим и мягким, поэтому мы расскажем вам, как следует хранить хлеб.


У большинства людей дома стоят хлебницы, в которых и хранится этот продукт. Но вы наверняка замечали, что уже через несколько часов, он начинает твердеть, теряет свой аромат и вкус, ведь это и неудивительно, так как хлебница способна защитить его только от внешнего воздействия. Тем не менее, буханка все равно обветривается и черствеет. Давайте рассмотрим самые интересные, порой, даже необычные способы хранения этого хлебобулочных изделий.

  1. Это  самый необычный способ хранения, которым пользовались наши бабушки. По сути, он не имеет даже научного или логического объяснения, и, тем не менее, является эффективным. Достаточно завернуть хлеб в льняное полотенце однотонного светлого цвета, и он сможет несколько дней оставаться свежим и мягким. Высыхание значительно замедляется, и даже через 7 дней такое изделие будет мягким и ароматным.
  2. Срок хранения хлеба в среднем 24 часа. Если это ржаное изделие, то - 36 часов. По истечении этого времени он считается непригодным. Но некоторые хозяйки кладут его в холодильник, стараясь, тем самым, сохранить срок годности. Да, действительно, срок годности существенно увеличится, но изделие станет невероятно черствым. Чтобы избежать этого, достаточно знать один секрет. Дело в том, что хлебобулочные изделия имеют определенную влажность, примерно 50%, и если поместить их в холодильник, то она испарится, а хлеб станет черствым. Поэтому, если и хотите хранить в холодильнике, то кладите не на верхнюю полку, а в морозильную камеру, которая позволит сохранить свежесть продукта и не сделает его черствым.
  3. Многие спрашивают, как хранить хлеб в пакете, и стоит ли это вообще делать? Да, это тоже хороший способ, но только использовать его необходимо правильно. Первое правило – пакет нужно использовать только один раз. Второе правило – сделайте в нем небольшие дырки, так как в таком случае он не только не будет черстветь, но и плесень не появится.
  4. Есть еще один проверенный способ. К примеру, вы купили батон, и, естественно, начинаете есть с края, отрезая горбушку. А если вы разрежете его пополам, и будете отрезать ломтики с середины, а потом соединить стыки, то батон останется свежим гораздо дольше. Вот такой простой способ позволит сохранить вам свежесть продукта.
  5. Все предыдущие советы подходят к покупному продукту, но срок хранения хлеба, сделанного дома, немного другой, и сохранить его можно другим способом. Как правило, домашнюю выпечку нужно кушать сразу, но если вы положите в кастрюлю с таким продуктом сырое яблоко, то смело можете хранить 2-4 дня.

Теперь вы знаете несложные, интересные и неординарные способы, которые позволят вам получить ответ на вопрос: как хранить хлеб. Конечно, есть еще и другие методы, и если вы о них знаете, обязательно напишите в комментариях и поделитесь с хозяйками. Удачи!

 




Понравилась статья? Получайте новые советы на почту.

(Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.)


Подпишитесь на обновление. Введите свой e-mail:



Загрузка...




Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 6
  1. Ylga

    Я обычно кладу хлеб в морозилку. Хранится прекрасно. Понравился совет отрезать кусочки хлеба с середины батона. Оригинальный совет. Надо испытать этот способ.

  2. Ольга

    Видимо, я совместила 2 из указанных здесь способа — храню хлеб в пакете и холодильнике — он не черствеет, и за несколько дней плесень появляться не успевает))
    Интересен совет про льняное полотенце — а если оно будет не однотонным, а в цветочек, допустим, то хлеб сразу почерствеет и задохнется, что ли? )))

  3. Nino4ik

    Методы проверенные и наверно многим пригодятся. Но мне не нравится хранить хлеб, то есть покупать его впрок. Магазины в шаговой доступности, так что мне проще купить свежий. А если остается, то я кириешки делаю или сухарики, если остается батон.

  4. Simonka

    Всё время храню хлеб в холодильнике в пакете, в котором он продавался. Хранится очень даже неплохо, не плесневеет и не сохнет.

  5. Алина

    не люблю хранить в холодильнике. покупаем хлеб маленьких форм, он не успевает плесневеть. хранится в корзинке, в тканевом мешке.

    1. admin (автор)

      Алина, если есть возможность, то, конечно, лучше не покупать хлеб впрок, а брать всегда свежий))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Включите изображения, чтобы увидеть вопрос *